Luwacof Rwanda AB Plus Intore Yöresel Kahve

Çekirdek Tipi: Arabica

Tadım Notları: Tatlı Narenciye, Mango, Hafif Baharat

Gövde: Orta

Yetiştiği İrtifa: 1400 – 1800m

Asidite: Orta - Yüksek

İçim Sertlik: Dengeli

Ruanda AB Plus yöresel kahve, deniz seviyesinden 1800  metreye kadar yükseklikte yetişenmektedir. Bölgenin serin ikliminden ve bol yağışından yararlanarak parlak asitli ve karmaşık tatlara sahip bir kahve ortaya çıkarıyor.

Kahve, orta gövdeli ve parlak asitli, narenciye, çiçek ve bir miktar baharat notalarıyla tanınır. Bu tatlar kahveyi gerçekten tatmin edici ve unutulmaz bir hale getiriyor. Sınırlı üretimi ve yetiştirilmesinde ve işlenmesinde gösterilen özen, özel bir kahve deneyimini yaşamak isteyenler için güzel bir fırsat sunmaktadır. 

Kaliteli, damağa hoş gelen bir kahve için, hasadında ve fermante sürecinde gösterilen özen yeterli değildir. Tarladan fincana kadar süren bu özenin, kavurma, saklama, öğütme ve demleme aşamalarında da devam etmesi gerekmektedir. Zincirin herhangi bir noktasında oluşacak kopma tüm süreçte gösterilen özeni boşa çıkartmaktadır. Üreticiler olarak bizler, taze, kaliteli bir kahve sunmakla mükellefiz  Kahvelerimizin dış etkenlere mazur kalmadan tüketiciye ulaşmasını da titizlikle takip etmeliyiz. 

Rwanda kahvesi, aroması ve asiditesi yüksek kahve içmeyi sevenlerin favorileri arasındadır. Aroma yelpazesi çok geniş olan Afrika kahveleri gibi Rwanda kahvesi de özenle demlenmeldir. Özellikle 3. Nesil kahve ekipmanları ile demlemek daha çok aromayı hissetmenizi sağlayacaktır. 

Bu özel kahveyi demlerken, Filtre Kahve Makineleri, Chemex veya V60 gibi pour-over demleme yöntemlerini tercih edebilirsiniz. orta derecede öğütülmüş kahve, bu demleme yöntemleriyle enfes bir fincan kahve elde etmenizi sağlar. Kavurma profili olarak da filtre kahve demleme yöntemine uygundur. Kahveseverlerin tercihi doğrultusunda farklı demleme yöntemlerinde de kavrulabilir. Ancak mutlaka makine ve ekipmanınıza göre öğütülmelidir. Ekipmanlara göre öğütme dereceleri blok sayfamızda bulunmaktadır.